Реклама на сайте | Купоны и скидки | Салон красоты | Нижнее бельё | Предсказания | Поздравления

Чим-ча жаренная со свининой – пошаговый фото – рецепт в домашних условиях

Дата: 15-10-2013, 00:00 | Просмотров: 6851 | Отзывы: 2 | Оставить отзыв |

Чим-ча жаренная со свининой
Фото готового блюда


Характеристики рецепта чим-ча жаренная со свининой:



  • Кухня рецепта: Корейская.
  • Тип блюда: Вторые блюда.
  • Способ приготовления: Жарка.
  • Время приготовления: 30 минут.
  • После приготовления вы получите: 3 порции.
  • Калорийность одной порции: 460 ккал.
  • Вес одной порции: 300 гр.


Описание рецепта чим-ча жаренная со свининой:




Сегодня у нас на ужин блюдо корейской кухни – Чим-ча жаренная со свининой.

Чим-ча (или ким-ча, ким-чи, чим-чи) – это пекинская капуста, приготовленная особым способом. Капусту сквашивают с добавлением различным приправ и прежде всего красного перца. Чим-ча является диетическим блюдом, так же как и наша квашеная капуста.

Кроме этого она считается хорошим средством против простуды благодаря большому количеству красного перца. В Корее ни один приём пищи не обходимся без этого блюда. Оно является центром корейской кухни. Его готовят в каждой семье по-разному: варьируют специи и добавки (редис, листья зелени).

Сегодня чим-ча продается во всех больших супермаркетах и её необязательно готовить самому. Мы используем уже готовую и купленную в магазине.


Ингредиенты:



Чим-ча жаренная со свининой

  • Чим-ча – 500 грамм;
  • Свинина с жирком – 400 грамм;
  • Лук – 2 средние луковицы;
  • Растительное масло;
  • Соль.



Способ приготовления:




Чим-ча жаренная со свининойСтавим сковородку с маслом на сильный огонь. Понадобится сковорода с высоким бортом или сковорода-вок.



Чим-ча жаренная со свининойТем временем очистим лук и мелко порубим.



Чим-ча жаренная со свининойПорезанный лук бросим в кипящее масло и немного поджарим.



Чим-ча жаренная со свининойПорежем мясо небольшими кусочками. Жир не срезаем. Жир будет топиться и впитываться в пекинскую капусту, что придаст блюду насыщенность и мягкость.



Чим-ча жаренная со свининойДобавим мясо к луку.



Чим-ча жаренная со свининойПорежем чим-чу на небольшие кусочки, полосками. Если вы любите капусту с «хрусточком», то лучше и мясо и капусту нарезать квадратами 3 на 3 сантиметра.



Чим-ча жаренная со свининойМясо и лук должны подрумянится до золотистой корочки. Теперь его нужно посолить по вкусу.



Чим-ча жаренная со свининойДобавим с поджаренному мясу порезанную чим-чу.



Чим-ча жаренная со свининойЖарим на сильном огне 7 -10 минут. Затем накрываем крышкой и дадим потомиться нашему блюду на среднем огне 15 минут.



Чим-ча жаренная со свининойПодается чим-ча жаренная с мясом в компании с рисом и корейскими закусками.

Не забудьте поставить на стол стакан с холодной водой, а лучше целый графин, т.к. горячий красный перец будет сильно обжигать вам рот.








Приятного аппетита!









Фото рецепта в хорошем качестве







Рекомендуем к прочтению:




Это интересно:






Сообщить о проблеме (нажми на скрепку):

Поставь оценку!
Оценок:(2)



Поделись с друзьями!



Выскажи свое мнение о статье!

Новое из категории — Вторые Блюда

Картофельные ньокки под томатным соусом с курицей – пошаговый фото рецепт в домашних условиях Нежнейшие картофельные ньокки под кисло-сладким томатным соусом напомнят вам о солнечной Италии.
Сборная солянка (диетический вариант) — Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях Сытная, традиционная сборная солянка, приготовленная диетическим способом, удовлетворит требования и аппетиты всех членов семьи.
Филе куриное жаренное в соевом соусе — Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях Куриное филе жареное с овощами в соевом соусе прекрасная альтернатива обычной подливе.
Ссылки для вашего блога, дневника или сайта (+) (нажмите чтобы открыть) (-) (нажмите чтобы закрыть)
Ссылка для форума:
Ссылка для отправки друзьям по ICQ и MSN:
Подпишись на новости
Комментарии:
#500 Автор: Анна | Дата: 2013-11-06 08:43
0
Как быстро и как вкусно! Ням-ням! wink

#1322 Автор: Tatjana Plesovskih | Дата: 2016-08-31 11:20
0
ух ты, чимча пишется через дефис ))
никогда не видела в пакетиках ее - очень удобно!

Оставь свой отзыв или вырази мнение:
  • Сайт
  • Комментировать ВКонтакте ВКонтакте
  • Комментировать в Facebook Facebook



b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
img
color
|
hide
quote
translit
Включите эту картинку для отображения кода безопасности

Комментируя статьи, вы автоматически становитесь участником конкурса на комментатора!
Каждый месяц мы разыгрываем денежный приз!
Правила участия в конкурсе!
Важно: не зарегистрированные пользователи участие в конкурсе не принимают!
закрыть

Уважаемые друзья!

Предлагаем вам совместить приятное с полезным. Зарегистрировавшись на сайте, вы автоматически становитесь участником конкурса на лучшего комментатора, в котором разыгрываются денежные призы!

Подробнее о конкурсе

Зарегистрироваться
Следите за нами



Мы в Контакте
Новости партнеров
Гороскоп
  • Овен
  • Телец
  • Близнецы
  • Рак
  • Лев
  • Дева
  • Весы
  • Скорпион
  • Стрелец
  • Козерог
  • Водолей
  • Рыбы
Последние публикации
Магазин одежды
Популярные публикации
Мы ВКонтакте


Мы в Google+