Реклама на сайте | Купоны и скидки | Салон красоты | Нижнее бельё | Предсказания | Поздравления

Филе куриное жаренное в соевом соусе — Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

Дата: 25-07-2013, 09:31 | Просмотров: 3746 | Отзывы: 4 | Оставить отзыв |

Филе куриное жаренное в соевом соусе


Описание рецепта:



Есть масса интересных рецептов с куриным филе и польза его давно доказана для диетического питания, ведь в нём очень много белков и достаточно мало калорий (по разным источникам от 113 до 150 ккал на 100 грамм).

Помимо высокого содержания белка в курином филе представлены витамины группы В и большое количество фосфора. Однако часто это мясо не получается приготовить вкусно. Само по себе оно очень сухое и требует изобретательности, чтобы приготовить его сочным.

Есть нехитрый секрет: чтоб куриное филе оставалось сочным, готовить его необходимо быстро, чтобы мясо не успело пересушиться. Сегодня мы готовим куриное филе в соевом соусе, жарим быстро, поэтому нарезку овощей готовим заранее.



Ингредиенты:



Филе куриное жаренное в соевом соусе

  • Куриное филе – 400 грамм;
  • Лук – 1 гигантская шт. или 2 средних шт;
  • Морковь – 2 большие шт;
  • Чеснок – 6-7 зубчиков;
  • Соевый соус – 150 мл;
  • Растительное масло (для жарки);
  • Корейская приправа «Дашида»;
  • Красный перец.

Примерное время готовки 25-30 минут.

Выход – 5 порций (порция 200 грамм).

Калорийность 1 порции – 302 ккал.


Способ приготовления:



Филе куриное жаренное в соевом соусеЛук очистим и порежем полукольцами.



Филе куриное жаренное в соевом соусеВымоем куриное филе, хорошо просушим его при помощи бумажных полотенец или дадим ему стечь в дуршлаге. Нарежем средними полосками.



Филе куриное жаренное в соевом соусеМорковь нарежем тонкой длинной соломкой, чем тоньше, тем лучше или тонкими брусочками. Если вы счастливая обладательница тёрка для корейской моркови, можно использовать её.



Филе куриное жаренное в соевом соусеМасло раскалить в обычной сковороде или сковороде-вок. Выложить лук. Слегка поджарить до легкой золотистой корочки, периодически помешивая.



Филе куриное жаренное в соевом соусеЗатем добавить куриное филе и тоже слегка поджарить. Если куриное филе плохо просушено и выпустило воду, дождитесь пока вода выкипит.



Филе куриное жаренное в соевом соусеДобавьте порезанную морковь и дайте ей размягчиться (минуты 3-4).



Филе куриное жаренное в соевом соусеРежем мелко чеснок. Если вы не любите кусочки чеснока, то пропустите его через пресс для чеснока или натрите на мелкой терке.



Филе куриное жаренное в соевом соусеКак только морковь стала мягче, добавляем соевый соус и чеснок и продолжаем жарить на сильном огне минут 5-7.



Филе куриное жаренное в соевом соусеДобавляем приправу «Дашиду» и красный перец. Выключаем плиту, накрываем крышкой и даем блюду «дойти» 5 минут.



Филе куриное жаренное в соевом соусеБлюдо получается очень насыщенным. На гарнир подаем рис и корейские закуски.






Приятного аппетита!








Рекомендуем к прочтению:




Это интересно:






Сообщить о проблеме (нажми на скрепку):

Поставь оценку!
Оценок:(2)



Поделись с друзьями!



Выскажи свое мнение о статье!

Новое из категории — Вторые Блюда

Спагетти с гребешком под яично-сливочным соусом Вариация знаменитого итальянского блюда «спагетти а ла карбонара» с гребешком.
Гречневая каша под грибным соусом Приготовление гречневой каши без варки обеспечит вас большим количеством кверцетина (обладает противоопухолевым эффектом), а особое приготовление грибного соуса заставит попробовать это блюдо даже нелюбителей грибов.
Куриная печень в горчично-кефирно-соевом соусе Как вкусно приготовить куриную печень и при этом не нарушить диетической природы этого продукта? Специальный низкокалорийный соус быстрого приготовления поможет нам в этом.
Ссылки для вашего блога, дневника или сайта (+) (нажмите чтобы открыть) (-) (нажмите чтобы закрыть)
Ссылка для форума:
Ссылка для отправки друзьям по ICQ и MSN:
Подпишись на новости
Комментарии:
#456 Автор: Katrin | Дата: 2013-09-29 21:17
+1
Рецепт класс! Любителям соевого соуса и суши-самое то! У меня даже муж (ненавистник соевого соуса) оценил! Я, правда, не сказала, что там)) Но он потом понял и умолотил все без слов! winked

#460 Автор: Анна | Дата: 2013-10-11 03:52
+1
Рецепт что надо. Быстро и вкусно! Занесла в постоянное меню. Муж смел всё, я еле успела кусочек курочки попробовать. sad

#859 Автор: Isolda | Дата: 2015-09-13 21:03
0
Какая вкуснятина у меня получилась! Филешка, благодаря соевому соусу, получилась сочная. Просто пальчики оближешь. Единственное, рис у нас в семье едят без энтузиазма, поэтому я испекла картофель.

#1238 Автор: Egoiste | Дата: 2016-06-24 22:03
0
Рецепт быстро полюбился нашей семьей, и с недавнего времени готовлю его регулярно. Спасибо!

Оставь свой отзыв или вырази мнение:
  • Сайт
  • Комментировать ВКонтакте ВКонтакте
  • Комментировать в Facebook Facebook



b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
img
color
|
hide
quote
translit
Включите эту картинку для отображения кода безопасности

Комментируя статьи, вы автоматически становитесь участником конкурса на комментатора!
Каждый месяц мы разыгрываем денежный приз!
Правила участия в конкурсе!
Важно: не зарегистрированные пользователи участие в конкурсе не принимают!
закрыть

Уважаемые друзья!

Предлагаем вам совместить приятное с полезным. Зарегистрировавшись на сайте, вы автоматически становитесь участником конкурса на лучшего комментатора, в котором разыгрываются денежные призы!

Подробнее о конкурсе

Зарегистрироваться
Следите за нами



Мы в Контакте
Новости партнеров
Гороскоп
  • Овен
  • Телец
  • Близнецы
  • Рак
  • Лев
  • Дева
  • Весы
  • Скорпион
  • Стрелец
  • Козерог
  • Водолей
  • Рыбы
Последние публикации
Магазин одежды
Популярные публикации
Мы ВКонтакте


Мы в Google+