Реклама на сайте | Купоны и скидки | Салон красоты | Нижнее бельё | Предсказания | Поздравления

Крабовый салат «Два огурца» с домашним майонезом

Дата: 22-10-2013, 00:54 | Просмотров: 3130 | Отзывы: 0 | Оставить отзыв |

Крабовый салат. Фото.
Фото готового блюда


Характеристики рецепта крабового салата:



  • Тип блюда: Салаты.
  • Способ приготовления: Резка.
  • Время на подготовку (чистка краба, подготовка овощей): 1 - 1,5 часа.
  • Время приготовления: 30 минут.
  • Общее время готовки: 2 часа.
  • После приготовления вы получите: 4 порции.
  • Калорийность одной порции: 486 ккал.
  • Вес одной порции: 225 гр.


Описание рецепта крабового салата:




Крабовый салат – это всегда украшение стола, а так же очень вкусное блюдо. Однако, готовя такой салат, нужно всегда брать только свежее мясо краба, ведь отравление несвежими морепродуктами может привести даже к летальному исходу.

Мясо краба, как и любые морепродукты, богато белками и при этом практически не имеет жиров, что автоматически делает его диетическим продуктом. В крабовом мясе давно обнаружены омега-кислоты, которые существенно снижают уровень холестерина в крови, помогают регулировать липидный обмен, благотворно влияют на кожу, зрение, ногти, суставы, сердце, сосуды и даже мозг, а так же помогают увеличить выработку серотонина (гормона счастья) организмом.

Мясо краба способствует выработке тестостерона и повышает мужскую потенцию!


Ингредиенты:



Крабовый салат. Фото.

  • Мясо краба – 150 грамм;
  • Свежий огурец – 2 средних шт.;
  • Половина отварной моркови;
  • 4 маринованных корнишона;
  • 2 яйца отваренных вкрутую;
  • 2 сырых яйца;
  • Лимонный сок – 1 ст.л.;
  • Растительное масло – 80-100 мл.;
  • Соль- по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Сахар – половина чайной ложки или меньше;
  • Горчица – 1 ч.л.



Способ приготовления крабового салата:




Крабовый салат. Фото.Чистим краба. При помощи ножниц и пальцев внимаем всё мясо из краба. Разрываем крабовое мясо на волокна.



Крабовый салат. Фото.Свежие огурцы моем, сушим. Разрезаем на две одинаковые половинки вдоль. Чайной ложкой вычищаем всю внутреннюю мякоть, оставляя только тонкие бортики. Слегка присаливаем огурец внутри.



Крабовый салат. Фото.Вычищенную мякоть огурца очень мелко крошим.



Крабовый салат. Фото.Снимем скорлупу с двух вареных яиц. Отделим белки от желтков и натрем их на мелкой терке в разные чашки.



Крабовый салат. Фото.Маринованные корнишоны мелко изрубим.



Крабовый салат. Фото.Половину отварной моркови очистим. Нарежем очень мелко.



Крабовый салат. Фото.Выложим в чашу рубленую мякоть свежего огурца, корнишоны, морковь, мясо краба и тертые белки от двух яиц. Смешаем эти ингредиенты и слегка присолим.



Крабовый салат. Фото.В отдельной миске смешаем два сырых яйца, столовую ложку лимонного сока, горчицу, соль, перец.



Крабовый салат. Фото.Взобьем эти ингредиенты миксером на самой высокой скорости до однородной белой массы (около трех минут)



Крабовый салат. Фото.Отмерим 100 мл растительного масла. Очень важно выбрать вкусное масло без специфических запахов. Ведь именно так будет пахнуть ваш майонез. Если вы любите оливковое масло, предпочтительней взять именного его. Однако подойдет вполне любое растительное масло.



Крабовый салат. Фото.Взбивая яйца, вливайте масло тонкой струйкой постепенно. Майонез должен загустеть и стать плотным. Может понадобиться меньшее количество масла. Если вы влили и вмешали около 80 мл масла, а майонез уже загустел, не добавляйте больше масла, иначе майонез будет чересчур жирным. После того как майонез начал густеть, взбивайте еще около 2 минут.



Крабовый салат. Фото.Майонез должен быть достаточно густым и держать форму. Попробуйте готовый майонез, подсолите, если необходимо.



Крабовый салат. Фото.Заправьте майонезом салат.



Крабовый салат. Фото.Аккуратно чайной ложкой нафаршируйте половинки огурцов салатом. Выкладывайте салат с горкой.



Крабовый салат. Фото.Сверху густо присыпьте огурец тертым отварным желтком и подайте на стол.








Приятного аппетита!













Фото рецепта в хорошем качестве

Крабовый салат «Два огурца». Фото 16.Крабовый салат «Два огурца». Фото 15.Крабовый салат «Два огурца». Фото 14.Крабовый салат «Два огурца». Фото 13.Крабовый салат «Два огурца». Фото 12.Крабовый салат «Два огурца». Фото 11.Крабовый салат «Два огурца». Фото 10.Крабовый салат «Два огурца». Фото 9.Крабовый салат «Два огурца». Фото 8.Крабовый салат «Два огурца». Фото 7.Крабовый салат «Два огурца». Фото 6.Крабовый салат «Два огурца». Фото 5.Крабовый салат «Два огурца». Фото 4.Крабовый салат «Два огурца». Фото 3.Крабовый салат «Два огурца». Фото 2.Крабовый салат «Два огурца». Фото 1.






Рекомендуем к прочтению:




Это интересно:






Сообщить о проблеме (нажми на скрепку):

Поставь оценку!
Оценок:(1)



Поделись с друзьями!



Выскажи свое мнение о статье!

Новое из категории — Салаты

Видео рецепт: Легкий салат с мягким сыром и виноградом к 14 февраля Видео рецепт приготовления легкого салата с мягким сыром и виноградом. Прекрасно подойдет для романтического ужина на день влюбленных — 14 февраля.
Многослойный салат  – пошаговый фото-рецепт нестандартного салата Многослойный салат станет прекрасной альтернативой традиционному и уже наскучившему мясному салату.
Салат с грейпфрутом и говядиной  – пошаговый рецепт  нестандартного салата Соедините немыслимое и вы получите удивительное! Этот салат содержит мясо, стручковую фасоль, грейпфрут и тыквенные семечки.
Ссылки для вашего блога, дневника или сайта (+) (нажмите чтобы открыть) (-) (нажмите чтобы закрыть)
Ссылка для форума:
Ссылка для отправки друзьям по ICQ и MSN:
Подпишись на новости
Комментарии:
Для этой публикации ещё не оставлено ни одного комментария. Будь первой, и о твоем мнении узнают все!
Оставь свой отзыв или вырази мнение:
  • Сайт
  • Комментировать ВКонтакте ВКонтакте
  • Комментировать в Facebook Facebook



b
i
u
s
|
left
center
right
|
emo
img
color
|
hide
quote
translit
Включите эту картинку для отображения кода безопасности

Комментируя статьи, вы автоматически становитесь участником конкурса на комментатора!
Каждый месяц мы разыгрываем денежный приз!
Правила участия в конкурсе!
Важно: не зарегистрированные пользователи участие в конкурсе не принимают!
закрыть

Уважаемые друзья!

Предлагаем вам совместить приятное с полезным. Зарегистрировавшись на сайте, вы автоматически становитесь участником конкурса на лучшего комментатора, в котором разыгрываются денежные призы!

Подробнее о конкурсе

Зарегистрироваться
Следите за нами



Мы в Контакте
Новости партнеров
Гороскоп
  • Овен
  • Телец
  • Близнецы
  • Рак
  • Лев
  • Дева
  • Весы
  • Скорпион
  • Стрелец
  • Козерог
  • Водолей
  • Рыбы
Последние публикации
Магазин одежды
Популярные публикации
Мы ВКонтакте


Мы в Google+